Лёд для вина, шампанского и виски: какой не испортит напиток

Лёд может испортить напиток: слишком быстрое таяние разбавляет виски, крошка чешуйчатого льда гасит шампанское. Разбираем, какой лёд выбрать под конкретный напиток и как подавать.

Лёд под напиток

Напиток	Лёд	Почему
Виски, ром, коньяк	крупный кусковой или кубиковый	тает медленно, меньше разбавляет
Шампанское, игристое	лёд в ведёрке, не в бокале	сохраняет игристость
Вино белое	кусковой в ведёрке	охлаждает без воды в бокале
Коктейль	кубиковый, фраппе	держится в шейкере и в бокале
Виски-сет, дегустация	крафтовый под форму	работает на подачу и фото

Как не разбавить напиток

Чем крупнее кусок, тем медленнее он тает и меньше воды отдаёт.
Холодный лёд из морозилки тает медленнее, чем только что привезённый.
Для крепкого алкоголя берите один крупный кусок, а не много мелких.
Чешуйчатый лёд для крепкого не подходит — он тает мгновенно.

Подача в ведёрке

Для вина и шампанского лёд кладут в ведёрко или охлаждающий чехол, а не в бокал. Кусковой лёд держит холод 40–60 минут, этого хватает на бутылку и подачу. На банкет считайте 2–3 кг на ведёрко с запасом на догрузку.

Цены и доставка

Кусковой и фраппе — 50 ₽/кг, кубиковый и блочный — по прайсу, крафтовый — от 30 ₽ за штуку. По МКАД доставка бесплатная от 100 кг, за МКАД +100 ₽ за километр, ночью тариф удваивается.

Лёд для вашей задачи — с доставкой 24/7.
Кусковой 50 ₽/кг, чешуйчатый 40 ₽/кг, сухой 200 ₽/кг. По МКАД бесплатно от 100 кг. Телефон: +7 (495) 411-39-96.

Крафтовый лёд для подачи

Для дегустаций и премиальных подач подходит крафтовый лёд — от 30 ₽ за штуку, а для ледяных рюмок — 20 ₽ от 200 штук. Он прозрачный, без пор и трещин, и не разбавляет напиток, пока держит форму. На дегустационный сет обычно берут 1–2 крупных куска на бокал.

Почему заказывают у нас

Собственное производство с 2013 года: лёд делаем сами, без перекупщиков.
Доставка 24/7 по Москве и области, от 3 часов после заявки.
Единая цена на весь заказ: кусковой, чешуйчатый, сухой и стаканчики в одной машине.
Документы для бухгалтерии: договор, счёт, УПД, отсрочка для постоянных клиентов.
Термобоксы по аренде или в комплекте — холод держится всю поставку.

Как оформить заказ

Позвоните +7 (495) 411-39-96 или напишите в Telegram @MosDomBar. Опишите задачу, объём и время — рассчитаем стоимость и подтвердим слот доставки. Оптовые объёмы считаем индивидуально.

Частые вопросы

Работаете ли ночью и в праздники

Да, круглосуточно. После 22:00 тариф удваивается: 2000 ₽ по МКАД и 200 ₽ за километр за МКАД.

Есть ли минимальный заказ

Розница — ПП-мешок под пайку 10 кг. Бесплатная доставка по МКАД — от 100 кг, сухой лёд — от 20 кг. Меньший заказ привозим за 1000 ₽.

Можно взять лёд в аренду вместе с боксом

Да. Термобокс — 2000 ₽ в сутки, залог 5000 ₽, держит холод до 72 часов и подходит от 25 кг.

Даёте ли счёт и закрывающие документы

Да, работаем с юрлицами и ИП: договор, счёт, УПД и накладные на каждую поставку.

Как мы продаём

Формат	Объём	Для кого
Розница	ПП-мешок под пайку, 10 кг	бары, рестораны, кофейни, кальянные, магазины у дома
Мелкий опт	от 500 кг за раз	витрины, сети, производства
Опт	от 2 тонн за раз	производства, логистика, торговые сети
Фасовка для сетей и B2B	1 кг и лёд в стаканчиках	сети, магазины, кейтеринг, HoReCa-подрядчики

Основная фасовка — ПП-мешок под пайку 10 кг: он не течёт, удобно складировать и вскрывать. Оптовые объёмы считаем индивидуально по телефону.