Лёд для перевозки и хранения: рыба, продукты, лекарства

Какой лёд нужен для перевозки

Выбор фракции зависит от груза и длины маршрута:

• Колотый лёд (фраппе) — для рыбы, морепродуктов и продуктов: крошка обкладывает груз со всех сторон и охлаждает по всей поверхности. Это основной лёд для короткой и средней перевозки.
• Чешуйчатый (флейк) — для выкладки рыбы и деликатных продуктов на складе и витрине.
• Сухой лёд — для длинной дороги и термоконтейнеров: он холоднее водяного (–78 °C) и не тает в воду, а испаряется газом. Его берут для перевозки лекарств и термолабильных грузов.
• Кусковой и кубиковый лёд — там, где нужен аккуратный лёд в таре, например для бара.

Для длинного маршрута часто комбинируют: колотый лёд для объёма и сухой лёд для сильного холода в контейнере.

Где купить лёд для перевозки в Москве

MosDomIce производит лёд сам и поставляет его по Москве и Московской области круглосуточно, семь дней в неделю. Лёд для перевозки и хранения можно заказать:

• оптом — для рыбных производств, логистики, торговых сетей и кейтеринга, с договором для юрлиц и безналичной оплатой;
• в розницу — небольшими объёмами для отдельного маршрута или заказа.

Цена: колотый и кусковой лёд — 50 ₽/кг, чешуйчатый — 40 ₽/кг, сухой лёд — 200 ₽/кг. Оптовые условия и ступени под объём согласуем по телефону: пороги и скидки зависят от регулярности и объёма. Минимального порога «от мешка» нет.

Самовывоз — бесплатно: метро Кожуховская / Дубровка, улица Угрешская, дом 2, строение 15, офис 117. Доставка по Москве в пределах МКАД бесплатна при заказе от 100 кг. Если заказ меньше, доставка стоит 1000 ₽. За МКАД — плюс 100 ₽ за километр от МКАД.

Сколько льда нужно на перевозку

Универсальной нормы нет: всё зависит от массы груза, температуры на улице, тары и времени в пути. Считайте от массы груза и запаса холода.

Практический подход:

• отталкивайтесь от отношения «лёд к грузу»: для короткой дороги в термобоксе часто берут примерно 1 часть льда на 2–3 части продукта, но точное соотношение зависит от изоляции;
• считайте не только дорогу, но и время на погрузку, склад и разгрузку;
• на жару и длинный маршрут добавляйте запас и комбинируйте колотый лёд с сухим в термоконтейнере;
• не утрамбовывайте лёд в щели «наугад» — важна равномерная обкладка груза.

Пример арифметики, а не нормы: 300 кг рыбы на короткий маршрут при соотношении 1:3 — это около 100 кг льда. Для длинной дороги долю сухого льда увеличивают.

Точную норму под ваш маршрут подтвердим по телефону.

Тара и термобаки

Лёд держит холод ровно настолько, насколько хороша тара. Что важно:

• Термобак уменьшает теплообмен между грузом и улицей — летом и зимой условия внутри стабильнее.
• Плотная загрузка. Чем меньше пустого воздуха, тем медленнее уходит холод.
• Чистая тара. Лёд впитывает запахи, поэтому контейнер должен быть чистым и закрытым, отдельно от продуктов с сильным запахом.
• Быстрая выгрузка. Приняли машину — сразу уберите лёд в холод.

Для перевозки и хранения мы выдаём термобак — пластик 2000 ₽/сутки (залог 5000 ₽), пенопласт от 1000 ₽ (залог 2000 ₽); вместимость и условия согласуем по телефону.

Особенности для разных грузов

• Рыба и морепродукты. Лёд обкладывают слоями: снизу, сверху и по бокам. Важен сток — подтаявшая вода не должна скапливаться под продуктом.
• Продукты и кейтеринг. Для охлаждения блюд и витрин удобнее колотый и чешуйчатый лёд.
• Лекарства и термолабильные грузы. Здесь работает сухой лёд в термоконтейнере: он даёт сильный холод и не превращается в воду. Условия и совместимость уточняйте по телефону и у перевозчика.

Если груз едет ночью или в выходные — смотрите доставку льда круглосуточно.

Итог и заказ

Лёд для перевозки — это колотый (фраппе) для рыбы и продуктов и сухой лёд для лекарств и длинной дороги: собственное производство, поставки 24/7. Колотый и кусковой — 50 ₽/кг, чешуйчатый — 40 ₽/кг, сухой — 200 ₽/кг.

Заказать лёд для перевозки и хранения в Москве и МО: +7 (495) 411-39-96, Московский Дом Бармена (MosDomIce). Работаем круглосуточно. Оптовые условия — по телефону. Смотрите также лёд фраппе, сухой лёд и условия доставки.