Лед для баров и ресторанов

Доставка льда: ключевой элемент сегмента HoReCa

В сегменте HoReCa (Hotel, Restaurant, Cafe), где качество и разнообразие услуг являются приоритетом, доставка льда играет важную роль. Это не просто поставка ледяных глыб, а обеспечение бесперебойной работы заведений общественного питания, гарантирующей безупречный сервис для гостей.

Зачем барам нужен лёд?

1. Охлаждение напитков. Лёд — это не только способ сохранения прохладного состояния напитков, но и возможность придать им изысканный внешний вид.
2. Подача коктейлей. Во многих коктейлях лёд служит важным ингредиентом, придавая напиткам нужную текстуру и вкус.
3. Декор. Элегантные кубики льда могут стать украшением бокалов и барной посуды, добавляя изысканности подаче.

Почему доставка льда так важна для баров и ресторанов?

Бары и рестораны регулярно сталкиваются с потребностью в больших объёмах льда, что требует надёжного поставщика. Качественная доставка гарантирует:

- Постоянное наличие льда. Отсутствие льда в баре может привести к сбоям в работе, разочарованию клиентов и финансовым потерям.
- Свежесть и чистоту. Доставка льда в индивидуальной упаковке сохраняет его качество, предотвращая загрязнение и неприятные запахи.
- Гибкость поставок. Возможность быстро заказать нужное количество льда позволяет адаптироваться к пиковым часам и сезонным изменениям спроса.

Какие фракции льда используются в барах и для чего?

Размер и форма ледяных кубиков имеют значение для эффективности охлаждения и эстетики подачи. В барах используются разнообразные фракции:

| Фракция | Размер | Применение |
Дроблёный лед - 3-5 мм. Охлаждение коктейлей, банок и бутылок
Кусковой лед – 25-50 мм. Подача в бокалах, сохранение температуры напитков и для большинства различных методов приготовления коктейлей
Сферический лед - 30-80 мм. Эффектное украшение, оригинальные подачи и равномерное охлаждение

Выбор фракции зависит от типа напитка, эффекта, который хочет достичь бармен, и общего стиля заведения.

Таким образом, доставка льда является неотъемлемой частью успешного функционирования баров и ресторанов, обеспечивая высокое качество обслуживания и удовлетворение потребностей гостей.
Наша компания доставит вам лед в любое удобное для вас время, в любом объеме.