Лед для сфер обслуживания

«Глоток воды открывает двери рая»

Эта норвежская пословица, на наш взгляд, как нельзя лучше характеризует отношение человека к воде. Действительно, задумывались ли вы, какой может стать наша жизнь без воды? Даже не так: насколько скучным может стать наше существование, если в нем не будет присутствовать вода в различных ее физических состояниях? О том, что мы состоим из воды на 80%, известно даже малышу, о том, что в день нужно выпивать не менее 1,5 - 2 литров чистой воды – тоже давно признанный факт, но мы сейчас не об этом. Вода окружает нас везде, и она жизненно необходима нам, но не только для употребления внутрь. Вода в замороженной форме – в форме льда – участвует во многих жизненных процессах, поскольку используется для:
• омоложения при использовании в косметологии;
• улучшения состояния здоровья – в медицине;
• доставки, транспортировки и хранения продуктов;
• создания ледовых скульптурных композиций;
• кинематографической индустрии.
Но кроме этого лед присутствует в нашей жизни как способ расслабления и получения удовольствия! И если после этой фразы в вашем воображении возникли знаменитые кадры из фильма «9 1⁄2 недель», то мы не зря начали этот разговор, и теперь сможем добавить в преимущества пищевого льда еще и решение демографической проблемы! Но такой способ использования льда не единственный, хотя, бесспорно, наиболее приятный. Мы же хотим предложить вам максимально разнообразить свою жизнь посредством использования льда! Заинтригованы? Тогда читайте дальше, это только начало!

Неординарное применение льда в питейных заведениях

Конечно же, лед в различных его формах чаще всего используется для перевозки продуктов, их охлаждения и хранения в заведениях общественного питания. Это первое, что приходит на ум при упоминании замороженной воды. Но существует также разнообразные варианты применения льда в барах и ресторанах. Для чего нужен лед в баре, и как его правильно использовать? Затрудняетесь ответить?
Тогда представьте, что вы пришли в близлежащее кафе после тяжелой трудовой недели, заказали любимый солодовый виски и расслабились в удобном кресле в ожидании чуда. И вот официант приносит вам виски... безо льда! Теплый! Практически как чай, только крепость побольше. Конечно, виски можно и не охлаждать, но вы привыкли употреблять его с несколькими кусочками льда в бокале, дабы была возможность ощутить не только вкус, но и аромат этого благородного напитка! Представили? Ясное дело, это не самый страшный сон в вашей жизни, но достаточно, чтобы испортить настроение на все выходные. А дело было всего в паре кусочках льда!
Итак, надеемся, что необходимость этого прозрачного охлаждающего компонента


теперь не вызывает сомнений, поэтому рассмотрим варианты поставок данного товара в ресторанные заведения. Лед в бары, рестораны и кафе поставляется в таком виде:
• лед-фраппе – для приготовления наиболее популярных коктейлей;
• кусковой лед – для коктейлей и охлаждения бутилированных напитков;
• кубы льда – для оригинальной подачи напитков в чистом виде;
• сухой лед – для нестандартной подачи коктейлей, а также для молекулярных коктейлей.
Все перечисленные разновидности ледовых форм можно приобрести в самой крупной компании в России, которая производит пищевой лед. Мы называемся «Московский Дом Бармена» и готовы удовлетворить ваши самые смелые желания, которые касаются производства и поставок пищевого льда! Чешуйчатый, дробленый, сухой, кусочками, кубами, глыбами – мы что-то забыли? Вы знаете еще разновидности льда? Срочно сообщите нам об этом, мы сделаем его для вас!
Прозрачные кубики льда идеальной формы, добавленные в коктейль, придадут ему неповторимый вид, способный освежить и взбодрить клиента бара. А если вы решили удивить любимую и порадовать ее ужином в романтической обстановке, то вам просто не обойтись без бутылочки шампанского, выгодно презентованного в специальном ведерке со льдом. Бережно укройте бутылку тканевой салфеткой, и она никогда не выскользнет из ваших рук.

А вы когда-нибудь пробовали съесть коктейль? Нет, мы сейчас не о маслинке в бокале «Мартини» и не о вишенке в шампанском. Мы о коктейле, который принял форму желе или сорбета, и теперь его можно есть ложечкой! Все это возможно благодаря молекулярной миксологии, которая призвана удивлять, шокировать и взрывать сознание, поскольку


работает с физическими свойствами напитков. Для вспенивания, желирования и замораживания коктейлей снова же необходим лед в разных его формах поэтому современные бары и кафе, в которых работают креативные и профессиональные бармены, способные создавать шедевры из обычных напитков, являются нашими постоянными заказчиками. Сразу же хочется развеять миф о том, что такая подача напитков может навредить организму, ведь эти умозаключения можно встретить во всемирной паутине. Хотя в интернете и не такое можно прочитать... Но не обращайте внимание на то, о чем пишут неосведомленные люди, ведь молекулярные коктейли – это всего лишь изменение физических свойств жидкости, а не
добавление в нее страшных компонентов, после принятия которых у вас могут вырасти щупальца или жабры. Хотя наука не стоит на месте, и, возможно, в скором времени мы сможем предложить всем желающим и такой вариант преображения после употребления вкусного коктейля со льдом.

«Мы нашли лёд... долго искали, куда его деть... пришлось купить виски!»

Эта шуточная фраза, которую мы случайно встретили в недрах сети интернет, прекрасно вписывается в концепцию нашего следующего раздела, ведь в нем пойдет речь о тесной дружбе алкоголя и льда. Они идут рука об руку, помогая и поддерживая, добавляя ярких красок и вкусовых взрывов друг другу. Но подача напитков со льдом к вашему столику – это избито и банально. Такой вариант подойдет, если вам хочется расслабиться и отдохнуть. Но если ваша душа требует праздника, а тело ее в этом полностью поддерживает, то советуем вам заказать настоящее, безудержное бармен-шоу!
Что вы можете увидеть на таком шоу? Чего ожидать и к чему готовиться? Лучше, конечно, не готовиться вовсе, а прийти на праздник и получить массу эмоций, которые не дадут вашему сознанию покоя еще очень долго, и организм будет просить, даже требовать повторения этого волшебства! Мы можем лишь приоткрыть завесу тайны и описать только малую часть того, что вы можете увидеть на шоу профессиональных барменов, которое «Московский Дом Бармена» может предоставить, приурочив к любому вашему торжеству.
Настоящее бармен-шоу – это не просто перебрасывание бутылок из руки в руку, это феерия! Практически полноценные цирковые номера с жонглированием, танцами и оригинальным способом подачи коктейлей –


это то, что ожидает вас на шоу. Такая постановка будет уместна на любом торжестве, кроме, наверное, празднования годика малышу, и то только потому, что виновник торжества не сможет попробовать вкуснейший напиток. Мобильный бар, всевозможные виды алкогольных и безалкогольных напитков, стильные костюмы, зажигательная музыка и прекрасное настроение – это ребята привезут с собой для профессионального флейринга!
Специально для вас бармены могут разработать коктейльную карту, в которую внесут ваши любимые напитки, а также вы можете заказать кубы льда для охлаждения напитков, которые готовятся в кувшинах или чашах, а подаются посетителям в чистом виде. Прозрачная глыба льда правильной кубической формы и горячий пунш или крюшон яркого цвета – это выглядит зрелищно! Если на мероприятии много представителей прекрасной части человечества, то советуем включить в выступление барменов красивейший номер – пирамиду бокалов с шампанским. Если вы уже видели, как из верхнего бокала по ножкам разливается игристое вино, наполняя каждый бокал, не спешите отказываться: попросите добавить в бокалы небольшие кусочки сухого льда, и эффект будет просто восхитительным! С наполнением бокалов пирамиду окутают клубы белого дыма, в котором постепенно утонет все помещение – красиво, нежно, необычно и безопасно!
Любая барная тематика невозможна без участия ледяных изделий, с помощью которых можно оформить не только подачу вкусных напитков, добавив в коктейль лед-фраппе или кусочки пищевого льда, сделав ледяную горку или подав напиток в кубе льда. Изо льда можно оформить барную стойку, украсить ее ледяной скульптурой или сделать посуду, из которой можно выпить любимый напиток – да-да, лед способен удивлять вас и дарить незабываемые эмоции!

Лед для кейтеринга

Лед для создания презентации различных блюд используют не очень давно, но такая подача уже нашла множество почитателей. Чешуйчатый лед отлично дополняет рыбу и морепродукты, закуски, десерты, фрукты – одним словом то, что нужно не просто эффектно презентовать, но и охладить одновременно. Это позволяет хранить готовый продукт в течение


длительного времени без ущерба его внешней привлекательности. Произведенный нами чешуйчатый лед подойдет для ресторанов, кафе, кейтеринг-предприятий, а также фуршетов на торжественных приемах самого высокого уровня.
Лед – это универсальный и уникальный материал, к которому каждый из нас неравнодушен с детства. Как же нас ругали взрослые, застав за облизыванием сосульки, упавшей с крыши, или ловлей снежинок открытым ртом! Но лед манит нас и сейчас, когда мы сами ругаем своих детей за подобные шалости. Ведь все характеристики льда – его плотность, прозрачность, температурный режим, внешняя привлекательность – не могут оставить равнодушным никого! Только сегодня можно
вполне осознанно употреблять его в пищу или лицезреть ледяные скульптуры, выполненные профессионалами, нужно только быть уверенным в качестве этого товара.
Если вам нужен пищевой лед для оформления праздника, выполнения ледового лебедя на свадьбу, добавления его в напитки или для оригинальной подачи блюд, выполненной на дробленых ледовых кусочках – мы ждем вас в «Московском Доме Бармена», где вы можете приобрести любое количество пищевого льда нужного вам вида, произведенного на инновационном оборудовании с соблюдением всех необходимых стандартов. Помните: купить лед, произведенный профессионалами, гораздо удобнее, безопаснее и дешевле, нежели пробовать сделать его самостоятельно. Заказав лед у нас, вы будете застрахованы от неожиданного таяния ледяного куба или скульптуры в самый неподходящий момент, а напитки с его добавлением придадут особую пикантность и свежесть вашему торжеству!